Asprasar

Name: Asprasar
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Kolumbien

Orange Roter Apfel Dunkle Schokolade & whatever you taste

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Die Association Asprasar wurde von einer Gruppe von Bauern aus einer Gemeinde namens Planadas im Süden von Tolima, die nach mehr Lebensqualität strebten, gegründet. Das Anbaugebiet liegt auf einer Höhe von 1800 Metern und verfügt über eine vielfältige Flora und Fauna. Die Association besteht aus 100 Familien. Die Varietäten, die von der Association angebaut werden, sind Castillo, Caturra, Colombia, Pink Bourbon und Geisha. Die Association Asprasar zielt darauf ab, Frieden und Fortschritt in der Region zu fördern, indem sie eng mit der lokalen Gemeinschaft zusammenarbeitet.

Details zum Kaffee

Produkt Name	Asprasar
Röstung	Filter
Noten	Orange, Roter Apfel, Dunkle Schokolade
Röstgrad	2 / 5
Land	Kolumbien
Typ	100% Arabica
Ort	Planadas
Farm	Association Asprasar
Farmer	Association Asprasar
Varietät	Castillo, Caturra, Colombia, Pink Bourbon, Geisha
Prozess	Washed
Anbauhöhe	1800 m
Erntezeit	Apr - Jun & Okt - Nov

Zubereitung

Wir empfehlen die Zubereitung mit der V60 für unseren ASPRASAR.

Unser Rezept, welches wir verwenden lautet:

18 gr Kaffee – 300 ml Wasser – 96° C

4 Runden (60 gr Blooming für 45 Sekunden, dann drei Runden à 80 gr alle 30 Sekunden)

Brühzeit: 3:30

Ihr könnt stattdessen auch eine AeroPress, eine French Press oder eine Filterkaffeemaschine verwenden.
Wenn ihr Fragen habt, meldet euch gerne oder wendet euch an unsere Barista in unseren CODOS-Cafés!

Asprasar

Kolumbien

Details zum Kaffee

Zubereitung

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