Roberto Thomae Filter
Guatemala
Dunkle Schokolade Orange Cookie & whatever you taste
Die Kaffeefarm Finca Bremen wurde vor fast 130 Jahren von Roberto Thomae gegründet und ist mittlerweile in der dritten Generation der Familie. Der nachhaltige Anbau von Kaffee und insbesondere die Bio-Qualität ist ihnen sehr wichtig. Die Farm liegt in der Baja Verapaz Region, wo Varietäten wie Bourbon, Caturra, Sarchimor und Anacafe 14 angebaut werden. Die Kalkstein- böden lassen ein ganz besonderes Tassenprofil entstehen. Die Kaffees wachsen auf einer durch- schnittlichen Höhe von 1100 Metern.
Details zum Kaffee
| Produkt Name | Roberto Thomae Filter |
|---|---|
| Röstung | Filter |
| Noten | Dunkle Schokolade, Orange, Cookie |
| Röstgrad | 3 / 5 |
| Land | Guatemala |
| Typ | 100% Arabica |
| Ort | Baja Verapaz |
| Farm | Finca Bremen |
| Farmer | Roberto Thomae |
| Varietät | Caturra & Catuaì |
| Prozess | Washed |
| Anbauhöhe | 1100m |
| Erntezeit | Nov-Feb |
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